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イースト トレス、ノワゼットのレッスン・レポ

イーストで、ふわふわパンの生地を手ごねし、トレス(編みパン)とノワゼットのレッスンをいたしました♪
この日は、皆さんいつもご自宅で機械ごねをされていらっしゃる方ばかりだったので、久々の手ごねにお付き合いしていただいちゃいました(*^_^*)

今回の生地は、機械ごねでも手ごねでもどちらもOKの生地です。
ご自宅では気軽に機械ごねで作って頂いても良いし、ささっと手ごねしちゃっても、ノワゼットは沢山できちゃいます♪

こちらはトレス
これだけしっかりと編んでも、ふわふわなのが嬉しいですね♪ お一人2本ずつお土産に。イースト トレス、ノワゼットのレッスン・レポ_b0205335_12451412.jpg

そしてノワゼット
大人っぽい見た目なのに、甘くて美味しい~お気に入りです♪イースト トレス、ノワゼットのレッスン・レポ_b0205335_12504196.jpg
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ご試食のティタイムには、
オレンジとグレープフルーツのテリーヌ、
ジンジャーケイク、
フルーツアイスティ
と一緒に焼きたてのパンをお楽しみいただきました♪
(写真撮り忘れちゃった~)

今月は初めてご参加いただく生徒さまもお迎えしてのレッスンでした♪

レッスンにお越し頂きましてありがとうございました♪

日曜日は基本的には第3日曜日の13:30~のティタイムレッスンとなります。

次回は6月16日に予定しております。

またのご参加お待ちしております~(*^_^*)



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by olivebread | 2013-05-21 11:55 | レッスン・レポート
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