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2015.6セサミツオップ、帽子パンのレッスンレポ

大好きなセサミブレッドを編み込んで、ツオップ(編みパン)にしました。
そして大人にも子供にも人気の帽子パンは、クッキー生地多めにして焼きます♪
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今月もレッスンにお越しいただきありがとうございました♪

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by olivebread | 2015-07-08 01:32 | レッスン・レポート | Trackback | Comments(0)

2015.6天然酵母Basicトマトのフーガスのレッスンレポ

毎年&月のBasicレッスンでは、自家製トマトのコンフィでフーガスを焼きます。
仕上げに岩塩をふりかけるのですが、お土産に頂いたハーブソルトをふりかけたら格段と美味しく仕上がりました♪
暑くなる季節に、ビールと一緒に頂きたいパンです♪
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by olivebread | 2015-07-07 00:45 | レッスン・レポート | Trackback | Comments(0)