天然酵母Advanceレッスン・レポート

10月のホシノ天然酵母Advanceレッスンはかぼちゃパンでした♪
天然酵母のクラスはハード系が多い中、久々のふんわりパンの登場です。
天然酵母でゆっくりと発酵させてたパンは、翌日までふんわりが続くところが大好きです(*^_^*)

ほっくりとした南瓜で餡をつくって、南瓜あんぱんと、編んで型にいれて焼く南瓜ナンテールの2種類を焼きました☆
可愛い南瓜あんぱんを並べて思わずにんまり(´∀`)
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今月もレッスンにお越しいただきまして、ありがとうございました♪

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by olivebread | 2014-10-24 22:48 | レッスン・レポート | Trackback | Comments(0)
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