昨日のレッスンでは、トマトのコンフィを作って、天然酵母の生地に挟んでフーガスを焼きました♪
沢山焼きあがりました~ 一昨年はオリーブのフーガスで大きく葉の形をご紹介しましたが、今回はトマトの赤い部分をかわいく見せるっ成型と、葉の形の2種類の成型をしました~ テーブルには、先日ブーケドフォトで作ってきた大きな紫陽花のブーケを、解体してミニサイズに点在させて飾ってみました♪ 暑いので、ご試食タイムには、 トマトノフーガス ブルーベリーのサワードリンク たことセロリ、グレープフルーツドレッシングサラダ、 レモンソルベ でひんやり♪ と召し上がっていただきました♪ レッスンにお越し頂きましてありがとうございました(^-^) こちらのレッスンは、6月21日(金)10:00~ に空席ございます。 お申し込みお待ちしております~ Basicレッスンですので、パン作りが初めての方もどうぞ♪ ★ご自宅のオーブンに特注の銅板(&ステンレス板)、 アルミのシャープなイメージのカトラリーレスト、プレートなど、リーズナブル価格で受注販売しております。 ★OLIVE BREADへのお問い合わせは→こちら 1クリックお願いします!励みになります!ブログ村ランキングに参加しております! 東京都調布市の自宅で行うパン教室OLIVE BREAD(オリーブブレッド) 天然酵母とイーストでパン作り♪ 料理教室検索クスパ パン教室ナビ
by olivebread
| 2013-06-11 11:55
| レッスン・レポート
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