昨日は、NIPPN日本製粉で開催された「東日本大震災復興支援チャリティー製パン講習会」に参加してきました♪
講師は、山崎豊シェフ、Zofp井原シェフ、オーヴェルニュ井上シェフ、大西かおりチェフ、福井清史シェフと超豪華~!! 参加者は80名近くのパン製造業、教室運営者でした。 朝から夕方まで丸一日、シェフたちのデモを真近で見ることができ、 途中、レシピにこめられた思いや小話も伺えて、かなり勉強になりました!! お昼は井原シェフのパンやパテドカンパーニュに山崎シェフのタルトやフォカッチャも! 盛り沢山ランチプレートは本当に美味しく、とっても幸せでした~☆ 帰りには、シェフたちが作ってくださった沢山のパンをお土産にいただきました♪ 講習会後に、家庭製パンについていくつか質問したのですが、 お店でのパン製法とともに科学的根拠に基づくご説明をしてくださり、 モヤモヤしていた事もスッキリといたしました!!! このような内容の濃い講習会に参加することができ、本当に感謝いたします!!! ↓↓↓1クリックお願いします!励みになります!ブログ村ランキングに参加しております! 東京都調布市の自宅で行うパン教室OLIVE BREAD(オリーブブレッド) 天然酵母とイーストでパン作り♪ 料理教室検索クスパ パン教室ナビ
by olivebread
| 2012-07-26 22:34
| 習い事
|
INVITATION
パンとお料理とデザートと!
東京都調布市おもてなしパン教室 OLIVE BREAD 天然酵母/イースト のパン作り。 お問い合わせ olivebread@excite.co.jp カテゴリ
最新の記事
以前の記事
2017年 02月 2017年 01月 2016年 12月 2016年 11月 2016年 10月 2016年 07月 2016年 06月 2016年 05月 2016年 04月 2016年 03月 more... フォロー中のブログ
外部リンク
ブログパーツ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||