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イースト1dayレッスン・ミルクブレッド&スコーンレッスン風景

東京都調布市自宅パン教室OLIVE BREADへようこそ♪

昨日は、イースト1dayレッスンがあり、ミルクブレッドとスコーンを作りました♪

ミルクブレッドは、ふんわりソフトな食感で、
ほんのりミルクの優しいお味のパンです♪
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スコーンは、全粒粉も配合して栄養満点♪
ベーキングパウダーではなく、イーストで作るスコーンです。

自家製甘夏ピール入りスコーン、チョコチップスコーンに追加して、
クランベリーとホワイトチョコのスコーンも作りました♪

こちら生徒さまが焼いて、今日のお土産としてお持ち帰りいただく分です♪
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今日のサイドディッシュは、
★ かぶの冷製スープ
★ トマトのマリネ
★ マンゴ&レモンアイスティ
です。

こちらは、生徒さまから頂いた長野のお土産のジャムです♪
ナイヤガラという品種のブドウのジャムは初めていただきました!
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ギュッと凝縮されて濃厚でとってもおいしいお味のジャムでした♪
ミルクブレッドのご試食に添えさせていただきました~♪

みすず飴も一緒に頂いたのですが、これ、うちの家族の大好物です。
いろんなフルーツのお味を楽しめるんですよね♪
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美味しいお土産を本当にどうもありがとうございます♪
ですが、お気遣い、大変申し訳ないです。

昨日のレッスンもおしゃべりもはずみ、とっても楽しいレッスンとなりました♪
お越しいただいた生徒さま、本当にありがとうございました。
また、次回の1dayレッスンのお申込みもありがとうございました♪

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東京都調布市の自宅で行うパン教室OLIVE BREAD(オリーブブレッド)
イースト、ホシノ&自家製天然酵母、米粉のパン♪ホームメイド協会指定校♪

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by olivebread | 2011-06-22 23:13 | レッスン・レポート
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