体験レッスンのレッスン風景

東京都調布市自宅パン教室OLIVE BREADへようこそ♪

昨日は、久しぶりの再会となるのお友達が
イースト体験レッスンにいらしてくださいました♪

いつもHBでパン作りを毎日しているお友達に、
お子さんと一緒にパン作りキットでパン作りを楽しんでいるお友達、
全く初めてパン作りをするお友達です!

地震の時の話や、その後の生活、今までと考え方が変わった事など・・・
話はつきません!

イースト体験レッスンは1種類のパン生地を自分でこねて、
発酵、成型、焼成としていきますが、

発酵時間やベンチタイムなど、パンの説明の時間もないくらい、
あっという間のレッスンとなりました!
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今日のサイドディッシュは、
★ キャロットスープ
★ 紅茶プリン
★ 和菓子のおまけ・・・半錦

最後に和菓子をお出ししたら、なんだお抹茶が頂きたくなりました。
製菓用の抹茶で抹茶たてられる?ってお話になり、

10年ぶりに茶道道具を取り出し、簡単にたてることになりました!
でもね、やはり、あの抹茶の落ち着く、深い味わいはなく・・・
あたりまえなんだけど、ちょこっと残念。

昨日は、袱紗ばさみセットが見つからなくて、悔しい思いをしたので、
ちゃんと探してみよう!!

今日は、久しぶりにお会いできて、本当に嬉しかったです♪
レッスンにお越しいただき、ありがとうございました♪

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東京都調布市の自宅で行うパン教室OLIVE BREAD(オリーブブレッド)
イースト、ホシノ&自家製天然酵母、米粉のパン♪ホームメイド協会指定校♪

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by olivebread | 2011-05-25 08:10 | レッスン・レポート | Trackback | Comments(0)
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