イーストパンコースレッスン初日

東京都調布市自宅パン教室OLIVE BREADへようこそ♪

きのうは、イーストパンコースレッスンPart1の1回目のレッスンがありました。
3月末のレッスンが延期になり、やっとレッスン日を迎えることができました。
お待たせして申し訳ありませんでした。

初回と言っても、前に体験や1dayレッスンを受講していただいているので、
『初回』という雰囲気ではありませんでしたね!
手ごねを楽しんでいただけて、私もとても楽しくレッスンさせていただきました。

お買い物された スタートキット  お粉、ショートニング もある事ですし、
是非ご自宅でパンを焼いてみてくださいね♪

今日はナッツパン、コーンマヨを焼きました。
ご自分で粉からこねて、ご自分のパンを焼いていただきます。

ピーカンナッツが香ばしく、とっても美味しいパンです♪
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本日のサイドディッシュ
★ コンソメスープ 
★ たことグレープフルーツのマリネ
★ ヨーグルトムース自家製オレンジピールのせ
★ ブラッドオレンジティ (カフェインフリー)

自家製オレンジピールは、以前レシピにも載せたゆずピールと同様の作りかたです。
ほろ苦甘と、ヨーグルトの酸味の組み合わせが大好きです♪

きのうも、レッスンにお越しいただきまして、
ありがとうございました♪

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イースト、ホシノ&自家製天然酵母、米粉のパン♪ホームメイド協会指定校♪

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by olivebread | 2011-04-27 09:42 | レッスン・レポート | Trackback | Comments(0)
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