ラストレッスン~計画停電実施

東京都調布市自宅パン教室OLIVE BREADへようこそ♪

昨日は、地震による教室のお休みの前の、最後のレッスンがありました。
計画停電も実施されましたが、午後3時20分~だったので、
ぎりぎりレッスンをすることができました。

久しぶりの生徒さま方のお元気そうなお顔を拝見して、
なんだかとってもほっとしました。

皆さんと、最初の地震があった日の事から、余震、停電、
節電や買い物などの日常生活の事、
被災地の事、放射線の事・・・

さまざまな不安がありますが、
おしゃべりする事で、不安もやわらぎ、元気がわいてまいりました。

不安だと塞ぎ込んでしまいますが、被災地のできるだけ早い復興を願って、
日々出来ることをして、お互いにがんばりましょう!と励ましあうことができました。

レッスンにお越しいただいたみなさま、計画停電前のお忙しい時間帯に、
いらしていただいて、本当にありがとうございました。

昨日のレッスンは、メロンパンとイングリッシュマフィンです。
照明をつけなくても、自然光の中で行うことができよかったです。
全ててごね、電子オーブンを使わず、ガスオーブン2台のみでレッスンしました。
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イングリッシュマフィンには、ハムのスプレッドを挟んで~
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牛乳が売切れで代わりに豆乳を買ったので、黒蜜豆乳プリン。
召し上がっていただいたり、お急ぎの生徒さまにはお持ち帰りいただきました。
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現在、ホームメイド協会の本部校でも在庫の商品の販売がストップしてしまい、
先週富澤商店にネット注文した材料も配達準備中のまま配達されないため、

OLIVE BREADの今後のレッスンの材料の調達が困難になるのと、
レッスン時間に計画停電が重なってしまうと困るので、

OLIVE BREADをしばらくお休みいたします。
ご予約いただいて、レッスン中止のためお会いできない生徒さま方には、
本当に、大変ご迷惑をおかけして、申し訳ありません。

全国、全世界からの義援金と援助の力がどんどん集まって、
被災地ができるだけ早く復興し、
混乱や不安の世の中が、早く落ち着くことを願ってやみません。


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by olivebread | 2011-03-17 08:11 | レッスン・レポート | Trackback | Comments(0)
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